鮨職人

鮨右衛門

　鮨右衛門は、大阪市住吉区長居にある、お寿司屋さんです。

　大将の名を「薀蓄庵　流石」（うんちくあん　りゅうせき）

　といいます。
　
　全テレビ局出演で、レギュラー番組を持ち、新聞雑誌やラ

　ジオなど多数出演しました。

　創作お寿司のパイオニアとしても有名。

　　○・鮨職人