※私の独り言（焼酎編）

プレミア焼酎　　森伊蔵のページはこちら
	プレミア焼酎といえば鹿児島県垂水の「森伊蔵」が有名です。私が森伊蔵を 　知ったのは1997年頃で、早速鹿児島まで蔵を見学してきました。 　当時は蔵の前を通過してしまう程の小さな看板で、海岸沿いにありました。 　銘柄は「錦江」と「森伊蔵」の２種類でしたが、現在では「錦江」は製造中 　止で、現在「森伊蔵」には４銘柄あります。 　以前JAUXL限定「森伊蔵」というのもありました。「森伊蔵」とは先代の 　名前で森　伊蔵さんというところからだそうです。 　蔵の隣は森さん経営のラーメン屋さんで、「森伊蔵」をコップ一杯400円で 　飲ませていただけました。 　私は今までに百数十本の「森伊蔵」を入手したと思います。

一途な焼酎　　岩倉酒造のページはこちら

一途な焼酎といえば、宮崎県高鍋の岩倉酒造の焼酎です。私が岩倉酒造を知 　ったのは「月の中」という芋焼酎で、毎年開催するお月見会に知人が持参し 　てきたのが出合いでした。 　素晴らしく上品な焼酎で、これまた蔵見学に行ってきました。ちょうど蔵の 　人たちは身内のお祝いということで、お爺さん一人留守番をされていました。 　ご家族だけで焼酎を造られているとのことで、いろいろとお話しを聞かせて 　いただくことができました。 　岩倉酒造では、「月の中」「妻」「限定原酒妻」「よんよん」「何見てござ 　る」「三段しこみ」等の種類があります。私が最高と思う芋焼酎原酒は「限 　定原酒妻」です。原酒ではこれ以上のお酒に出合ったことがありません。 　同じく麦の原酒「よんよん」も、これ以上の麦焼酎に出合ったことがありま 　せん。阪神の下柳投手にお勧めした時にも「うまい！」といわれていました。 　「なに見てござる」は私が所有する米焼酎では比類無き長期熟成古酒で、19 　66年仕込みの超古酒です。

美味しい焼酎　　晴耕雨読のページはこちら
	美味しい芋焼酎といえば鹿児島県枕崎の「晴耕雨読」です。25度の芋焼酎で 　は私が個人的におすすめです。 　晴耕雨読には、25度の一升瓶では３種類あり、白麹の「通常」と「亀仕込」 　「黒麹」です。「通常」以外は年に1回ほどの出荷で、タイミングを合わさ 　ないと入手困難です。 　しかも特約店でしか扱えないために、普段店頭で見かけることは無いと思いま 　す。私は特に黒麹が好きで、見かけると購入しておきます。 　写真は「晴耕雨読 黒麹」です。

大麦焼酎　　大麦焼酎のページはこちら
	大麦焼酎といえば宮崎県高鍋の「百年の孤独」が有名で入手困難ですが、 　私のお勧めは宮崎県青島の「藤華」です。 　この焼酎は、青島の藤井商店と寿海酒造とのコラボで、とても素晴らしい 　出来です。 　 　販売は藤井商店のみとなっており、直接または電話での購入となります。 　写真は「百年の孤独」です。

晩酌用芋焼酎　　南之方のページはこちら
	晩酌用芋焼酎といえば鹿児島県枕崎の「南之方（みなんかた）」です。この 　焼酎は一升1705円という価格にもかかわらず、上品でかつしっかりしてい 　る非常にお得感のある焼酎です。 　２千円後半の焼酎と肩を並べられる質感で、ストレートにお湯割り・水割り 　にロックと、どの飲み方でも相性の良さは抜群で、飲み方を選ばない珍しい 　タイプの焼酎です。 　ただし、蔵の意向で鹿児島県外での販売はしないそうで、鹿児島県内の酒屋 　さんから送っていただくしか入手方法がありません。

一押し焼酎　　撫磨杜のページはこちら
	一押し芋焼酎といえば鹿児島県阿久根市の「撫磨杜」（なまず）です。 　25度の芋焼酎では私が個人的に一押しです。 　撫磨杜には、いろいろな種類がありますが、ほとんどが限定品で、入手困難 　が多いです。そもそも撫磨杜自体が入手困難です。 　「赤撫磨杜」「青撫磨杜」「アメジスト撫磨杜」など色が名前に付く商品が 　主です。 　しかも特約店でしか扱えないために、普段店頭で見かけることは少ないと思 　います。黒麹と白麹の原酒をブレンドし、紅さつまと黄金千貫の２種類の特 　徴のハーモニーを堪能してください。 　写真は「撫磨杜」です。

一期一会焼酎　　アサヒのページはこちら
	一期一会芋焼酎といえば鹿児島県霧島の芋焼酎「アサヒ　無濾過」です。 　鹿児島の酒販店維新館オリジナル企画で、一度きりの販売でした。 　日當山酒造の通常販売の「アサヒ」の無濾過ですが、フィーゼル油を濾過 　していない完全無濾過で、購入時の注意事項に未開封でも2週間以内に飲み 　切って下さいという出会ったことのない芋焼酎です。 　コップに注ぐと白濁りしていて、表面には油の層が出来ていました。 　香り豊かで甘みも強く芳醇な深く濃い焼酎でした。