※瑞泉酒造
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瑞泉(古酒43度)
「瑞泉」は手に入りやすい泡盛で、とても美味しいと思います。特に古酒
43度は上出来です。
私はこの瑞泉で、梅酒を2005年から造っていますが、とても大人な梅酒
になっています。南高梅1kgに一升入れるだけで砂糖類は入れません。
好みによっては入れるのもいいとは思いますが、、。